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美しすぎる...こだわり抜いた創作大福が目白押し!お洒落な和菓子屋さん「餅匠 しづく 新町店」




こんにちはうまいもんです101.png







今回はスイーツ179.png
和菓子を紹介したいと思います!







普段あまり和菓子なんて買って食べたりしないのですが

しづくにはここにしかない魅力的な和菓子が沢山あって

どうしても通いたくなってしまう154.png










そんなお店です!








早速いってみよー173.png









餅匠 しづく 新町店

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新町という堀江から北へ歩いていくとあるエリアにある餅匠しづく





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外観はとてもスタイリッシュでシンプルなたたずまい101.png





平日昼過ぎに行きましたが
イートインはほぼ満席、テイクアウトのお客さんもちらほら






注文は席に着く前に言います164.png





美味しそうな大福がずらり178.png

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まず以前から気になっていた人気の

フランボワーズ大福
を注文





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そしてせっかくイートインで来たので
くるみ餅枝豆あんのセットを注文しました174.png








席について和菓子を待ちます170.png



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お洒落なグラスに冷たい手ぬぐい107.png

最高107.png








よくタオル地のおしぼりは見かけますが
手ぬぐいはなかなか165.png







最近かなり暑いので
キンと冷えた手ぬぐいは本当に気持ちいい173.png










テーブルに置かれた小豆180.png

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そして待つこと数分












ばあああああああん



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なんか綺麗すぎて食べるのが勿体ない174.png










ではまずくるみ餅から...



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なんじゃこりゃ....

くるみ餅ってこんなに美味しい食べ物なのか101.png


めっちゃおいしい











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枝豆の風味が口中に広がって
食感はもちもちねっとりコクもある174.png










では次はフランボワーズ大福





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求肥はビーツの赤


ビーツというのは栄養価の高い赤い里芋のことだそう

通称「食べる血液

それをすりおろしたものを使ってこの色を出しているらしい165.png







半分に割ると


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鮮やかなフランボワーズがぎっしり



ひと口頬張ると





おいしい










程よい甘みと酸味があって
後味がさっぱり110.png








あとで調べてみてわかったのですが
このさっぱりの秘訣はラム酒のおかげらしい!









大福といえば

重くて甘ったるくて一つ食べただけで十分

ってイメージだったのですが









このフランボワーズ大福ならパクパク食べられそうです164.png

それぐらいさっぱりしていて美味しい!177.png









くるみ餅とフランボワーズ大福を交互に味わいながら

合間に豆菓子をつまんで、ひんやりほうじ茶をいただく174.png




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時間の感覚を忘れてしまいそうになります107.png





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友人や恋人と来るのもいいかもしれませんが
一人でまったり来るのが個人的にお勧めです164.png








そんな感じであっという間に完食173.png



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だがしかし!







ここで終わりじゃない101.png









くるみ餅のセットのほうじ茶はなんとお代わりが出来ちゃう174.png







最初暑かったから冷たいのを頼んだので
次はあったかいのを注文178.png




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もう最高です107.png







また来ます165.png








ぜひ皆さんもしづくの和菓子
一度食べてみてくださいね179.png






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店名
餅匠 しづく 新町店

住所
大阪府大阪市西区新町
1-17-17
新町ハウス 1F

電話番号
06-6536-0805


営業時間
[販売]
10:30~19:00
[茶寮]
13:00~18:00(L.O. 17:30)
日曜営業

休日
正月三ヶ日










出典元:
餅匠 しづく 新町店 (【旧店名】日月餅 ) - 西大橋/和菓子 [食べログ]
餅匠しづく大阪新町店
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by umaimon_matome | 2017-07-25 19:41 | スイーツ

大阪の美味しいお店を 紹介しています!大阪でしか味わえないグルメを食べ尽くせ~


by umaimon_matome