ペコペコならちょうど良い!石臼で挽いた蕎麦麦を使った自家製粉の肉つけ蕎麦をすする!!「総本家 浪花そば 心斎橋本店」









056.gifあけましておめでとうございます056.gif



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2017年も
おおさかうまいもんまとめ
美味しい食べ物がんがん紹介していきますよ~







本年もよろしくお願いします040.gif













突然ですが075.gif

みなさんは蕎麦のつけ麺食べたことありますか?








勿論つゆにつけるざる蕎麦の事ではないですよ!







ちなみに私はこの前初めて食べてきました!








ラーメン屋のつけ麺は
ちょこちょこ食べたことはあるのですが
お蕎麦は初049.gif









今回はとにかく美味しい肉つけ蕎麦を紹介しまっす!









総本家 浪花そば 心斎橋本店


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知人から教えてもらったこのお店







特に予約もせず
ちょっと早めの晩ご飯として18時くらいに突撃071.gif








にも関わらず既に先客が...
それくらい人気ってことですね011.gif










4組ほどいましたが
体感時間15分ほどで席に付けたような気がします049.gif









店内はこんな感じ083.gif



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この時期忘年会シーズンなので
ほぼ団体客の予約で埋まってたっぽいです085.gif










ちらっと予約席を見ると鍋の準備がされてました083.gif










そう!083.gif









ここ浪花そばでは肉つけそば以外に

そばしゃぶ

というそばの風味をたっぷり堪能出来る鍋料理もあるのです049.gif










これはぜひ次回トライしてみたいですね066.gif










そしてメニューはこんな感じ083.gif


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蕎麦の他にも一品メニューが豊富で
どれも美味しそう012.gif







しかし今日は肉つけそば









3種類の薬味から選びます035.gif







ラー油

山椒
柚子胡椒








知人はラー油
私は山椒と柚子胡椒で悩みまくった結果柚子胡椒に049.gif









そして
待つこと数分







ばあああああん

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お肉たっぷりのつけ汁
香りが食欲をそそります012.gif








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そしてこの麺のボリューム
なんと1,5人前だそうで048.gif







まずはそのままのスープでズルっと083.gif



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うんま032.gif








麺はあったかく、柔らかい喉越し049.gif

つけ汁は鰹の風味がガツンと
そこに豚が合わさって中々の濃いのお味
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柚子胡椒を入れて
少しさっぱり







さらに味変071.gif


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 素揚げされたごぼうと生卵056.gif








ごぼうと一緒に食べてみると香ばしさがアップ!
生卵を入れるとまろやかさがアップします048.gif







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ズルズル...







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うまい032.gif






なかなかのボリュームですがこうやって味変をすることで
いろんな味が楽しめるので言ってる間に完食058.gif





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他のメニューも気になりますが
肉つけ美味しかったんで薬味を変えて
リピートしたいです012.gif










是非みなさんも浪花そばの肉つけそば!
食べてみてください058.gif








事前に電話を一本入れておくとスムーズかも049.gif





店名
総本家 浪花そば 心斎橋本店

住所
大阪府大阪市中央区心斎橋筋
1-4-32



電話番号
050-5590-6480
(予約専用番号)

06-6241-9201
(お問い合わせ専用番号)

営業時間
月~土
11:00~23:00(L.O.22:30)

日・祝
11:00~22:00(L.O.21:30)

定休日

年中無休










出典元:
総本家 浪花そば 心斎橋本店 (なにわそば) - 心斎橋/そば [食べログ]
総本家 浪花そば(心斎橋/そば(蕎麦)) - Retty
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最後まで読んで頂きありがとうございました058.gif

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by umaimon_matome | 2017-01-07 16:04 | 麺系 | Comments(0)

大阪の美味しいお店を 紹介しています!大阪でしか味わえないグルメを食べ尽くせ~


by umaimon_matome